“Château GRAND ABORD est situé à Portets, à proximité de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne, en appellation Graves.
Le nom de “Grand Abord” est très ancien. La Garonne passait près de cette propriété et les bateaux avaient l’habitude de faire un “Grand Abordage” au mouillage.
Le Vignoble, créé en 1720, appartient à la famille depuis 6 générations, et s’étend sur une superficie de 26 ha.”
Cépages : Sauvignon 35% et sémillon 65%
Âge du vignoble : 35 ans
Densité de plantation : 5.600 pieds / hectare
Sol : Sol de graves lisses du tertiaire et sous-sol calcaire
Rendement : 50 hectolitres par hectare
Vendange : Mécanisée avec tri de la vendange au cuvier
Vinification : Macération pré-fermentaire à basse température pendant 12 heures. Stabulation à froid pendant 5 jours. Fermentation en cuves inox et ciment durant 10 à 20 jours, selon le millésime
Élevage : Sur lies fines en cuves inox durant 45 jours.
Production : 20.000 bouteilles
Conditionnement : Bouteille lourde, CRD récoltant, carton ou caisse bois de 6 ou 12 « couchées ».
Dégustation : Elaboré à partir du sémillon, élégant et charnu, ce vin développe des arômes d’une vivacité et fraîcheur remarquables.
Ce vin accompagnera avec délicatesse tous les poissons et fruits de mer. Il sera très sympathique à l’apéritif.
Références :
2012 : Bronze medal DECANTER 2013
2013 : Bronze medal DECANTER 2014
2015 : 1 Guide HACHETTE 2017 - Médaille d'OR concours Vins de Bordeaux 2016
2016 : Bronze medal DECANTER 2017